“本鷹”発見！

相変わらずどのスーパーでも桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が欠品入荷未定の状態ですが、今日は近所に新しくできたスーパーマーケットで“本鷹”を発見しました！

『本鷹生七味』


香川本鷹復活協議会事務局というところが発売している生七味。 
日本で最古、一度は海外の唐辛子に押されて生産が途絶えた幻の「香川本鷹」という国産唐辛子を香川県塩飽諸島の生産者たちが復活させてできた商品で、小瓶に入ったペースト状の生七味です。

生七味に山椒、青のり、陳皮、青紫蘇、黒玄米酢etcがブレンドされていて味噌汁に入れるととっても美味。

例の桃屋はいまだ一度も口にしたことがありませんが、私は今の所この“本鷹”であれこれ美味しく頂いています。

やはりニポン人だからでしょうか、西洋唐辛子よりも国産の辛さの方が身体に合います。