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| 今年も12分の1が終わって早くも立春。 例年にない大雪で大変な地域もありますが、不公平かな東京は春の気配の暖かさ。 今日も宇宙をぐるりとひと巡りしてきた太陽に抱かれて至福の日向ぼっこ。☀️ |
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| 糖尿病ながらも12時間おきのインスリン注射で血糖値は安定。 食欲旺盛で太り過ぎに注意しながら暮らしている〈まる〉。 |
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| こちらは〈まる〉兄弟猫の〈まろ〉。 これまで数多くの猫と暮らしてきましたが、 〈まろ〉は猫好きにはたまらないとんでもない甘えん坊。 犬のように腹を出してモミモミ、クチュクチュされるのが大好き。 昼は日向ぼっこ。夜は私の添い寝がマストのおじちゃん猫です。 明日も日向ぼっこができますように。😸 |
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| ほうれん草2把をチンしてミキサーに。🥬🥬 このミキサー、義理の母上から頂いた年代物。 ブチっと押すボタンがそのうちボロッと取れて 壊れてしまうだろうと思っていましたが 意外と長持ち。 おそらく私と同じ半世紀越えの強者。 |
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| これに生クリームを惜しげなく 1カップ加えてスープに。 去年から牛乳も高くなってきましたが、 生クリームも高くなった…… 小さな1パックが500円越え、、、🤪 |
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| 時にはたっぷり乳脂肪をとってお肌カサカサにならないように。☺️✨ パン🥖にもクリームチーズ。 これにアボカドとトマト🥑🍅で完璧。👍 寒い冬は温かいスープに限ります。 |
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| 日本からパンダ🐼がいなくなってしまって 悲しい思いをしている方もいるかと思いますが、 我が家にはパンダ柄の2匹がいます。 |
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| 殺処分を免れたもと保護猫の 大変仲のいい運命共同体。 四川省ではなく新潟県からやってきた 双子、というか兄弟です。 |
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| これまでは牛柄の2匹🐄🐄だと思っていましたが、 パンダ柄でもあり………🐼🐼 無理やり2匹して小さな段ボールに入って昼寝。 |
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| パンダ柄のお肉がはみ出ています。 今宵も私は小さなパンダ柄と一緒に寝てぽっかぽか♨️ この冬も寒さに負けず自転車移動で達者に過ごす予定です。🎶🚲❄️ |
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| 大寒を迎えて連日、寒い… 北風吹く中の自転車移動で顔面が凍ります。🚲🥶 でも風邪など引くまいッ、💪 今日は季節先取り、菜の花パスタ。 |
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| 味の仕上げは 頂き物の新潟のシャケの魚醤で。 アジアンなナンプラーとは違う まろやかな旨みが菜の花に合う❗️ |
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| これにコーンスープで完璧なる自作ご飯。✌️ 日本のトップリーダーは働いて働いて働きまくると仰っていましたが、 私の場合は食べて食べて食べてからじゃないと何事も始まりません。😅 |
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| 今宵は揚げ出し豆腐❗️ 私は水切りした豆腐を使った モチっとした食べ応えのある 揚げ出し豆腐が好きです。 これなら豆腐一丁、ペロリといけます。😋 |
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| 【今日の晩ご飯】 そんな揚げ出し豆腐に 肉と野根菜たっぷりの豚汁。 麦入りご飯ににおかか＆梅干し。 今宵もペロリと完食。✌️ これで明日も頑張れる。💪✨ |
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| 【今年初の鍋仕事🫕】 やっぱりしっかりと食べていないとダメよね〜、ということで 大鍋でミートソースを作りました。 大昔に近所に住んでいたイタリア人ママに教わって以来、市販のミートソースとは無縁です。 でも、日本語がほとんど分からないイタリアママ🇮🇹から教わったので 香味野菜やトマト、肉、スパイス類の全ての分量が全てザックリ。 その時、その時で若干の味の違いがありますが、長年作ってきたので大外れはありません。 |
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| 小分けにして冷凍。 鍋に残ったこのソースが美味いんだ❣️ どんな忙しい時でもこのミートソースさえあれば生きていかれる。🍝💪💦 |
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| 実家が近所だと正月だからと言って 田舎のお土産もなくつまらない…… でも、今年も故郷に帰った皆さんから お土産各種を頂き、正月気分を堪能。 北海道ロイズのチョコに 静岡の実家から戻った方に頂いたのは 何とV.S.O.P香る高級〈うなぎパイ〉✨ |
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| こちらは我が家で暮らし始めて丸1年が経った もと保護猫兄弟〈まる&まろ〉の命を救った 獣医さんから頂いた小樽のチーズケーキ。 北海道大学出身の先生の思い出の一品だそう。 濃厚チーズクリームがたっぷり❗️ あまりの美味しさに ペロリと平らげてしまいました。 東京にいながらにして 各地の銘菓を堪能させて頂き、 何とも贅沢な新春のお菓子の数々。 ご馳走さまでした。😋 |
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| 頂き物の高級昆布を使っておでん🍢 これまた頂き物のお餅をお揚げに入れて とろとろ巾着に。 |
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| おでんと小松菜入り薄味うどん。 ちょっと正月らしいのはサーモンくらい。 これに日本酒があれば十分満足。😋 |
